Semur telur sederhana
Bahan-bahan
3 butir telur rebus kira2 15mnit
1 bungkus kecap manis bango yg harganya seribuan
Bumbu halus:
5 sium bawang merah
2 sium bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
2 biji kemiri
secukupnya Gula garam air
Langkah
Tumis bumbu halus hingga harum dgn api kecil biar ga gosong
Masukan air dan telur rebus yg sudah dikupas. Tambahkab
kecap
Tambahkan garam gula sesuai selera.
Kalau air sudah susut matikan api. Tes rasaa. Selesai
Semur
Telor
Bahan-bahan
5 butir Telor
8 potong tahu (potongan kecil)
5 siung bawang merah
4 biji bawang putih
1/2 biji bawang Bombay
secukupnya Kecap
secukupnya Garam, gula dan merica
6 biji cabe rawit utuh(boleh tidak pakai)
Langkah
Bumbu dipotong tipis-tipis kecuali cabai ya
Telor direbus, kupas kemudian goreng bersama tahu, sisihkan
Masukkan semua bumbu (kecuali cabai), goreng sampai harum,
masukkan merica dan kecap (sedikit dulu, biar tidak terlalu hitam kuahnya)
Masukkan tahu dan telor, beri air sesuai selera. Tunggu
hingga mendidih, masukkan cabe rawit nya (biar tidak pedas kuahnya jadi si
kakak bisa ikut makan)
Siap disajikan
Semur
tempe telur
Bahan-bahan
6 telur ayam rebus
1 papan tempe iris sesuai selera
2 bawang merah
6 bawang putih
1/2 sdt merica bs lebih sesuai selera
1/2 sdm ketumbar
1 kemiri
3 cabe rawit
secukupnya garam
secukupnya gula merah
1 ruas lengkuas geprek
3 lembar daun jeruk
secukupnya kecap
sedikit penyedap
Langkah
Uleg bumbu dan tumis brsama daun jeruk dan lengkuas
Setelah harum masukkan tempe dan telur aduk2..
Setelah bumbu matang,masukkan air,tnggu smpai mndidih
Masukkan gula merah dan kecap dan penyedap
Test rasa dan tunggu sampai air menyusut..angkat dan sajikan